精選上等小麥
“天下小麥選優質，優質小麥看河南”。河南，地處中原腹地，常年日照充盈，四季分明，再加上黃河之水蜿蜒流經全境，所以河南一直是我國優質小麥的主要產區。依托河南1350萬畝優質小麥面積，白象食品在產品的設計及研發中，以高于行業標準的要求，用不同的面粉進行配比，投入更多的優質高筋小麥，來提升產品的口感和品質。匠心獨運，潛心研究更適合國人口味的創新工藝，從而始終以更加爽滑、更加筋道的口感贏得了中國億萬消費者的喜愛。
優質原材料采購
白象食品是以生產面食為主的食品企業，其主要原材料面粉，油脂，肉類、蔬菜類、調味料等的供應一直是白象食品高度重視的環節。為絕對確保原料的食品安全和品質穩定，集團不僅配備了強大的專業采購團隊和品研團隊，更有非常嚴格的采購流程和質檢環節保駕護航。從面向國際化的原料尋源、到嚴苛的供應商的資質審查、全方位的安全評審，再到原料到貨的每批必檢，切實把好供應鏈的第一道關口，確保從原料源頭到終端產品的安全與健康。秉承著“源頭化、集中化、信息化、開放化、戰略化”五大采購原則，白象食品始終堅持執行“安全問題零容忍，質量問題大于天”的管控要求，從而有力保障了白象食品二十多年來無重大食品安全事故發生，精益求精、不斷追求健康、美味、真材實料的一碗好面。
